Reservar
– MILHOJA CON CREMA PASTELERA, CHOCOLATE Y CREMA INGLESA – TORRIJA DE PAN BRIOCHE CARAMELIZADA CON HELADO DE CANELA
– DEGUSTACIÓN DE BACALAO DESALADO CON TOMATE CONFITADO – DEGUSTACIÓN CARRILLADA DE BUEY ESTOFADA CON PATATA GRATINADA
– ANCHOA DEL CANTÁBRICO SOBRE PIMIENTO ASADO, QUESO FRESCO Y PIPARRA – SALPICÓN DE PULPO – TERRINA DE FOIE CON UVAS CONFITADAS, PASAS DE CORINTO Y SU REDUCCIÓN – VERDURA EN TEMPURA CON MIEL DE CAÑA
